Para Arguiñano, la llegada del verano es la oportunidad perfecta para degustar de una fresca ensalada preparada con ingredientes de temporada y combinando sabores y texturas para alcanzar la preparación de deliciosos platillos saciantes y frescos.
Una de sus propuestas más virales es una exquisita ensalada de pasta con jamón que se ha convertido en el plato estrella; no obstante, no a todos les atrae la idea de la pasta como componente de una rica ensalada, y es por esto que hoy te presentaré algunas alternativas que están igual de ricas y que cuentan con toda la sazón de chef.
8Así se prepara la más rica ensalada con remolacha y jamón
Para preparar esta deliciosa ensalada con jamón, comienza lavando muy bien la lechuga y luego sécala hoja por hoja con ayuda de papel absorbente. Una vez que tengas bien limpia y seca la lechuga, procede a cortarla en juliana y ponla dentro de un bol.
Lava bien la remolacha y retírale la piel. Una vez pelada, rállala y añádela al bol junto a la lechuga. Incorpora también el jamón picado en dados y la manzana pelada y picada en dados. Sazona a tu gusto y aderézala con aceite de oliva virgen extra.
