La mayonesa es una de las salsas más consumidas; y bien sea casera o comercial, siempre es bien recibida en diferentes platos. Con una versatilidad única, la mayonesa se puede disfrutar en ensaladas, pastas, verduras e incluso en sopas, pero ¿por qué motivo se corta esta salsa cuando la preparas de manera casera?. Si quieres no solo conocer la razón por la cual se corta, sino que también deseas saber de qué manera lo puedes resolver, quédate a conocer todo lo que tengo para contarte.
5¿Es posible arreglar una mayonesa cortada?
Por fortuna, todo tiene solución, y dotar de una rica cremosidad a la mayonesa una vez que se corta es más fácil de lo que puedes imaginar.
En el caso de que se separe el aceite de una mayonesa casera que tienes en la nevera, la forma de recuperarla será tan sencilla como batir enérgicamente y listo, pasar a utilizarla.
Ahora bien, en el caso de que se corte la mayonesa mientras la estas preparando, cuentas con varias opciones que te permitirán recuperarla y que harán que queden deliciosamente cremosas, tal como lo esperas.
