La mayonesa es una de las salsas más consumidas; y bien sea casera o comercial, siempre es bien recibida en diferentes platos. Con una versatilidad única, la mayonesa se puede disfrutar en ensaladas, pastas, verduras e incluso en sopas, pero ¿por qué motivo se corta esta salsa cuando la preparas de manera casera?. Si quieres no solo conocer la razón por la cual se corta, sino que también deseas saber de qué manera lo puedes resolver, quédate a conocer todo lo que tengo para contarte.
2Por qué se corta la mayonesa
Son varios factores los que pueden incidir en que la mayonesa no resulte como esperabas; y de hecho, es posible que aun siguiendo las indicaciones de una receta al pie de la letra, termines con un resultado muy diferente al anunciado en la misma.
Básicamente, podemos mencionar dos motivos por los cuales esta salsa puede llegar a cortarse; es por ello que te explicaré más detalladamente sobre estos.
