Conocido por la preparación de platos salados y dulces deliciosos, Jordi Cruz siempre será recordado por la primera vez que presento la receta de uno de sus platos más exóticos; el cual no es otro que un postre delicioso y diferente: Begonias pink panther, postre cuya delicadeza y pinta, resulta toda una sensación y un regalo de frescura que siempre invita a degustarlo. Anímate a preparar en casa un postre diseñado para triunfar y que además está riquísimo.
9Cómo presentar este delicioso postre exótico y diferente
Mezcla el yogur con el resto de los ingredientes para tener lista la crema de yogur y comienza a emplatar.
Pon dos cucharadas de crema de yogur en un plato, arma quenelles con la ganache de chocolate blanco. Decora con fresas limpias troceadas armando una especie de camino para servir el postre a lo largo.
Sobre las fresas sirve los trocitos de bizcocho para darle volumen y finaliza con una quenelle de helado pink panther. Decora con las begonias y tendrás listo un postre exótico y muy rico para disfrutar en casa.
