Conocido por la preparación de platos salados y dulces deliciosos, Jordi Cruz siempre será recordado por la primera vez que presento la receta de uno de sus platos más exóticos; el cual no es otro que un postre delicioso y diferente: Begonias pink panther, postre cuya delicadeza y pinta, resulta toda una sensación y un regalo de frescura que siempre invita a degustarlo. Anímate a preparar en casa un postre diseñado para triunfar y que además está riquísimo.
6Así se hornea en el microondas este rápido bizcocho
Una vez lista la mezcla, pásala por un colador para dejarla bien lisa y delicada. Pon la masa en el sifón y déjala reposar por un par de horas. Carga el sifón con el gas y deja reposar.
Transcurrido el tiempo de reposo, prepara los vasos para el horneado en el microondas. Utiliza vasos plásticos y antes de poner la mezcla, realiza tres cortes pequeños en la base para permitir que tome aire.
Vierte la mezcla del bizcocho hasta un poco menos de la mitad del vaso y lleva al microondas a 600 W por solamente 1 minuto. Retíralo del microondas y colócalo hacia abajo para que se vaya enfriando.
