No existe una sola manera de preparar patatas a lo pobre, pues este plato se ajusta a lo que hay en los diferentes hogares y es definitivamente una de las recetas más resultonas; es de allí precisamente que surge su nombre, ya que se considera como una comida muy económica y buena que gusta a todos y que puede servirse con lo que sea.
Las patatas a lo pobre se suelen disfrutar como guarnición de diferentes preparaciones con carnes, pollos y pescados y de hecho, pueden incluso convertirse en un plato vegano por excelencia. Veamos lo que necesitas para prepararlas y descubre lo buenas que son, aunque si tienen patatas, nada puede salir mal, ¿no crees?.
3Alista los otros ingredientes
Aunque puedes añadir otros vegetales, esta receta está más apegada a los ingredientes tradicionales de toda la vida; es por ello que la cebolla y los pimientos, son los que se encuentran entre los utilizados.
Lava muy bien los pimientos y córtalos en tiras. Retira la piel de la cebolla y corta esta también en tiras delicadas para que la cocción se haga de manera perfecta y su toque dulzón envuelva deliciosamente a las patatas.
