Las lentejas son una de las legumbres más completas. Por lo que hay que incluirlas en la alimentación para disfrutar de todos sus beneficios. Además de ser muy baratas, son ricas en hierro y en otros minerales como calcio, cinc, potasio, magnesio, y fósforo.
Pero hacer este plato tiene su aquel, ya que debes medir exactamente las proporciones para que no te queden duras o se te pasen. A continuación, te mostramos cómo calcular la cantidad de agua que tienes que echar en las lentejas.
6EL MOMENTO DE AÑADIR LAS LENTEJAS
Cuando notes que el beicon y el chorizo ya están marcados, añádele los trozos de tomate. Remuévelo todo bien y deja que los sabores se mezclen durante un par de minutos. Ahora llega el momento de que eches las lentejas. La medida son unos 100 gramos por ración, así que pésalo antes de meterlo en la olla. También tienes que añadirle ahora una cucharada de pimentón.
