Las lentejas son una de las legumbres más completas. Por lo que hay que incluirlas en la alimentación para disfrutar de todos sus beneficios. Además de ser muy baratas, son ricas en hierro y en otros minerales como calcio, cinc, potasio, magnesio, y fósforo.
Pero hacer este plato tiene su aquel, ya que debes medir exactamente las proporciones para que no te queden duras o se te pasen. A continuación, te mostramos cómo calcular la cantidad de agua que tienes que echar en las lentejas.
10EL RESULTADO FINAL DE LAS LENTEJAS
Cuando le metas la punta de un cuchillo a las patatas y veas que sale con facilidad, ya puedes apagar el fuego. Los guisos de toda la vida tienen que reposar durante tres cuartos de hora para que los sabores se mezclen. Una vez que haya pasado este tiempo, ya puedes servir las lentejas y disfrutar de este magnífico plato. ¡Qué aproveche!
