Los pimientos del piquillo se pueden hacer de mil maneras: fritos, rellenos y hasta confitados. Martín Berasategui nos va a mostrar cómo realizar este plato para que te sea muy sencillo hacerlo como un entrante.
Este plato es muy fácil de hacer y no vas a necesitar muchos ingredientes para realizarlo. El cocinero vasco nos va a enseñar todos los secretos del alimento. A continuación, te mostramos la receta de pimientos del piquillo de Berasategui para chuparte los dedos.
4CÚBRELOS CON ACEITE DE OLIVA
Cuando tengas los pimientos del piquillo bien dispuestos en la sartén, cúbrelos con aceite. Berasategui nos recomienda utilizar el de oliva virgen extra, pero puedes realizar este paso con el de girasol también aunque el sabor no va a ser el mismo. Queda otro ingrediente importante que añadir al confitado y que le va a dar su característico sabor…
