Los pimientos del piquillo se pueden hacer de mil maneras: fritos, rellenos y hasta confitados. Martín Berasategui nos va a mostrar cómo realizar este plato para que te sea muy sencillo hacerlo como un entrante.
Este plato es muy fácil de hacer y no vas a necesitar muchos ingredientes para realizarlo. El cocinero vasco nos va a enseñar todos los secretos del alimento. A continuación, te mostramos la receta de pimientos del piquillo de Berasategui para chuparte los dedos.
3ÉCHALOS EN LA SARTÉN
Una vez que el recipiente esté caliente, échale los pimientos del piquillo. Colócalos para que no queden unos encima de los otros e intenta que todos estén en contacto con el fondo de la sartén. Las primeras gotas de aceite que le hemos echado sirven para que no se peguen al recipiente durante este tiempo. Ahora vamos a confitarlos al estilo de Martín Berasategui…
