La lasaña de berenjenas es una opción más sana que la tradicional. En lugar de utilizar placas de pasta, vas a ponerle láminas de esta verdura. Con este simple gesto, vas a eliminar gran parte de las calorías de este plato. Además, es una gran manera de que los más pequeños de la casa coman hortalizas.
Coge papel y boli para anotar todos los pasos de esta magnífica receta. En muy poco tiempo vas a realizar un plato económico a la par que saludable. A continuación, te mostramos cómo se hace la lasaña de berenjenas que tiene más sabor que la tradicional.
8EL MONTAJE DE LA LASAÑA DE BERENJENAS
En una bandeja apta para el horno, extiende una base de la salsa de tomate. Por encima, coloca un piso de láminas de la verdura. El montaje de la lasaña de berenjenas continúa con queso rallado. Puedes utilizar el que tengas por casa, aunque te recomendamos un poco de parmesano rallado y lonchas de mozzarella. Échale un poco de hojas de albahaca por encima…
