Si eres un o una amante del queso, este artículo te interesará inevitablemente. Y es que, los queseros sabrán de la importancia de una buena conservación del producto.
No todos los quesos son iguales, por lo que la forma de guardarlos será completamente diferente entre ellos. ¿Pero qué pasa si queremos conservar un queso ya empezado? Descubre en el siguiente artículo cómo conservar el queso si ya lo hemos partido.
6Papel de horno
Por otra parte, la recomendación para conservar el queso tierno es envolverlo en papel microperforado o papel de horno, y a la nevera. Trata de rodear el trozo sin pegar mucho el papel ni dejarlo demasiado suelto, de esta forma, permitimos que respire, pero sin que se seque.
De esta manera notarás cómo este tipo de queso se mantiene a la perfección hasta el último día. Además, emplearemos otros métodos para otros quesos, como por ejemplo, para conservar el queso semicurado o curado, utilizaremos un paño de cocina.
