Si eres un o una amante del queso, este artículo te interesará inevitablemente. Y es que, los queseros sabrán de la importancia de una buena conservación del producto.
No todos los quesos son iguales, por lo que la forma de guardarlos será completamente diferente entre ellos. ¿Pero qué pasa si queremos conservar un queso ya empezado? Descubre en el siguiente artículo cómo conservar el queso si ya lo hemos partido.
2Conservación
En muchas casas, conservar queso es un tema que suscita muchas dudas. En la mayoría de las decisiones nos guía nuestro instinto, pero, en ocasiones, al pensamiento de “el queso hay que guardarlo siempre en la nevera” le sigue un “¿o era al contrario?”.
Es en ese momento donde toda nuestra experiencia se tambalea, cuando olvidamos todo lo que nuestros padres y abuelos no enseñaron sobre el queso y nos invade un centenar de preguntas. ¿Un queso debe respirar en lugar de meterse en la nevera? ¿Qué es mejor para guardarlo, papel, cristal, plástico? ¿Debería comprar una quesera para dejarlo fuera de la nevera?
