Comer una rica ensalada está de moda; y es que con la llegada del verano, aprovechar todo el sabor y frescura que las mismas ofrecen, es una de las mejores alternativas para comer rico y saludable. Entre las ensaladas más saciantes para el verano, la ensaladilla rusa ocupa un emblemático lugar, pero no es la única que puedes preparar.
Las patatas juegan un papel de alta relevancia en la gastronomía española y más allá de comerlas en la tradicional tortilla, aprovecharlas en las más ricas ensaladas siempre será un acierto. Conoce esta receta de ensalada de patatas que se convertirá en tu favorita y anímate a prepararla.
4Comienza con la cocción de las patatas
Para comenzar con la preparación de la ensalada, pon a cocer las patatas lavadas y con su piel. Recuerda que el tiempo de cocción dependerá del tamaño de las patatas elegidas.
Deja que las patatas se cuezan hasta que estén tiernas, pero firmes para cortarlas sin que se deshagan. Para saber si están listas, pínchalas con un palillo. Retíralas del agua caliente y déjalas templar.
