Comer una rica ensalada está de moda; y es que con la llegada del verano, aprovechar todo el sabor y frescura que las mismas ofrecen, es una de las mejores alternativas para comer rico y saludable. Entre las ensaladas más saciantes para el verano, la ensaladilla rusa ocupa un emblemático lugar, pero no es la única que puedes preparar.
Las patatas juegan un papel de alta relevancia en la gastronomía española y más allá de comerlas en la tradicional tortilla, aprovecharlas en las más ricas ensaladas siempre será un acierto. Conoce esta receta de ensalada de patatas que se convertirá en tu favorita y anímate a prepararla.
3Una rica ensalada de patatas para veganos
Ya que te he presentado los ingredientes de esta ensalada de patatas deliciosa y diferente, es válido comentarte que la misma es completamente apta para veganos, pues, a diferencia de otras ensaladas veraniegas, la misma no lleva mayonesa, atún u otros ingredientes de origen animal.
Con relación al caldo, este no tiene que ser necesariamente de ternera o de pollo, ya que como sabrás, un rico caldo de verduras puede llegar a ser muy versátil y para la preparación de este plato, será perfecto en su versión vegana.
