Comer una rica ensalada está de moda; y es que con la llegada del verano, aprovechar todo el sabor y frescura que las mismas ofrecen, es una de las mejores alternativas para comer rico y saludable. Entre las ensaladas más saciantes para el verano, la ensaladilla rusa ocupa un emblemático lugar, pero no es la única que puedes preparar.
Las patatas juegan un papel de alta relevancia en la gastronomía española y más allá de comerlas en la tradicional tortilla, aprovecharlas en las más ricas ensaladas siempre será un acierto. Conoce esta receta de ensalada de patatas que se convertirá en tu favorita y anímate a prepararla.
2Ingredientes que necesitarás para preparar esta deliciosa ensalada
Algunos de los ingredientes que vas a necesitar para la preparación de este plato, te los he ido mencionando para que puedas conocerlos; pues bien, veamos cuáles otros vas a necesitar y también las proporciones de cada uno de ellos. Esta receta está calculada para 4 comensales, pero recuerda que puedes ajustar las cantidades a gusto.
Los ingredientes que vas a necesitar son: 1 kg de patatas, 50 gramos de pepinillos, 1 cebolla, 2 cucharadas de perejil, 3 cucharadas de mostaza picante, 300 ml de caldo, 80 ml de vinagre de manzana, 1 pizca de nuez moscada, azúcar, 120 ml de aceite de sabor suave, pimienta negra recién molida y sal al gusto.
