Los calamares son unos alimentos muy populares por su excelente sabor y por los aportes nutricionales que brindan al organismo; son muy usados en la gastronomía del mundo y son supremamente amados en la cocina tradicional española.
Lo mejor de estos moluscos, es que se puede consumir en cualquier época del año, ya que se pueden conseguir fácilmente en cualquier temporada. Si bien, preparados a la romana son una verdadera delicia, hoy te traigo una forma de disfrutarlos rellenos que te hará triunfar en la mesa.
8Reboza los calamares
Coloca en una sartén un chorro generoso de aceite y ponlo a fuego medio. Deja calentar y mientras lo haces, prepara los calamares para ser rebozados.
En un recipiente coloca el pan rallado, en otro plato la harina y bate un huevo. Pasa el calamar por el huevo, luego por la harina, luego por el huevo batido nuevamente e imprégnalo con pan rallado.
