Deliciosas, versátiles y saciantes, así son las berenjenas, un alimento estrella para todas las edades y que además es aliado del control de peso. Un plato único en el que puedes disfrutarlas al máximo, es en su presentación rellena, pero, aunque combinan muy bien con diferentes sabores, el relleno de atún es uno de los más deliciosos con los que las puedes disfrutar.
10Consejos para disfrutar berenjenas rellenas siempre perfectas
Los ingredientes protagonistas de esta receta son las berenjenas y el atún; es por ello que la calidad de ambos marcará el éxito del plato. Escoge las mejores berenjenas y un atún en conserva de buena calidad.
Además de utilizar atún, puedes usar bonito o ventresca y tener así un resultado de sabor supremo. Añade especias que sean de tu gusto o ingredientes adicionales, tales como aceitunas, alcaparras o pimientos asados y dale un máximo de sabor.
Si amas el sabor de las berenjenas, deléitate con estas a la romana, crujientes y muy sabrosas.
