Para Arguiñano, la preparación de platillos deliciosos, en los que los ingredientes naturales son los principales protagonistas, es costumbre; y bien se conocen las recetas preparadas por el famoso chef, las cuales son un verdadero regalo para la salud, puesto que están llenas de nutrientes, frescura y hasta detienen el envejecimiento.
Pues bien, si amas el sabor de unos deliciosos canelones, pero no deseas añadir más carbohidratos y calorías a tu dieta, esta receta del reconocido chef vasco es para ti, así que no te puedes perder ningún detalle para que te queden perfectos.
7Termina de preparar la más rica bechamel al estilo Arguiñano
Para terminar de preparar la más divina bechamel, una vez que tengas el roux listo, comienza a verter un vaso de leche y ve removiendo a medida que la vas añadiendo.
Remueve hasta que la bechamel esté cremosa, pero con una consistencia suave. Para darle un aroma y sabor fantásticos, espolvorea un poco de nuez moscada recién rallada y reserva.
