Los boquerones en vinagre son una de las tapas más reconocidas de la gastronomía española. Pero este plato también puedes disfrutarlo en casa, ya que tiene muchos beneficios para el organismo y es muy sencillo de realizar. Chicote nos va a enseñar todos sus trucos para hacer esta magnífica receta.
Este cocinero ha conseguido acercar la cocina a todos sus seguidores, ya que sube multitud de recetas a sus redes sociales. El madrileño no puede ser más claro y directo. A continuación, te desvelamos el secreto de Chicote para lograr un sabor intenso en los boquerones en vinagre.
7TIENEN QUE ESTAR MARINÁNDOSE
Chicote nos recomienda meter los boquerones de uno en uno en el líquido para que no se queden retorcidos. Ya tienes todo listo para meterlos en la nevera y que se empapen del vinagre. Como mínimo tienen que estar en remojo 6 horas, por lo que puedes hacerlo la noche antes y dejarlos toda la noche en el frigorífico.
