Una de las recetas más sabrosas de nuestra cocina es la leche frita. Se trata de una elaboración típica de semana santa, la cual, es muy sencilla de elaborar.
Sin embargo, uno de los problemas que puede sufrir esta receta es la falta de cremosidad. Por ello, descubre en el siguiente artículo el truco de Karlos Arguiñano para que la leche frita salga bien jugosa y cremosa.
5Ingredientes
Emplearemos 600 ml de leche, 100 g de azúcar, 70 g de harina de maíz refinada, una lima, una naranja, una rama de canela, aceite de oliva virgen extra, canela en polvo, azúcar en grano (para espolvorear), harina de maíz refinada, huevo batido (para rebozar), mermelada de frutos rojos (para acompañar), y hojas de menta.
Son productos que podemos encontrar con facilidad en cualquier supermercado, y son muy sencillos de usar. Por ello, no tendremos grandes complicaciones para efectuar con calidad esta sencilla receta.
