No hay receta que Dabiz Muñoz publique en su cuenta de Instagram que no sea inmediatamente seguida por miles de personas; las que no se pierden las propuestas gastronómicas de este chef, considerado como el mejor del mundo.
Con tres estrellas Michelín, Muñoz siempre se ha dado a conocer por sus platos de sabor potente y por su terminología llena placer al lograr sus creaciones. Con una receta de escalopines de ternera, Muñoz ha tocado el cielo, si quieres descubrir todas sus sensaciones, anímate a preparar esta receta.
8Rellena la carne
Ya estás a pocos pasos de experimentar el mismo placer que experimentó Dabiz Muñoz al terminar la preparación de este plato.
Extiende la carne, salpimienta y pon dos lonchas del bacon preparado encima; añade también una buena porción de queso Flor de Guía y envuelve cerrando de adelante hacia abajo, tal como si se tratase de un envoltini.
Cierra cualquier espacio y pasa los escalopines por harina, retira el exceso, pásalos por huevo batido y finaliza pasándolos por panko.
