Las croquetas de bacalao son una opción más a la hora de realizar este plato. En lugar de optar por el típico relleno de jamón o de pollo, puedes probar a hacerlas con este pescado. El resultado no puede ser más apetecible y vas a descubrir una nueva forma de realizar croquetas.
Aunque este plato sea una apuesta segura, no está de más que pruebes nuevos sabores como el de este pescado que le va muy bien con la bechamel. A continuación, te mostramos cómo hacer croquetas de bacalao, el invento que se ha puesto de moda.
8AÑADE EL BACALAO A LA BECHAMEL
Una vez que haya pasado ese tiempo, llega el momento de incorporar el bacalao. También puedes añadirle un huevo cocido picado muy fino. Remuévelo todo bien y deja que se cocine durante un par de minutos. Seguidamente, extiende la masa en una bandeja para que repose toda una noche en la nevera. Al día siguiente, tienes que darle forma a las croquetas de bacalao con la ayuda de una cuchara. Solo queda rebozarlas y freírlas…
