Las croquetas de bacalao son una opción más a la hora de realizar este plato. En lugar de optar por el típico relleno de jamón o de pollo, puedes probar a hacerlas con este pescado. El resultado no puede ser más apetecible y vas a descubrir una nueva forma de realizar croquetas.
Aunque este plato sea una apuesta segura, no está de más que pruebes nuevos sabores como el de este pescado que le va muy bien con la bechamel. A continuación, te mostramos cómo hacer croquetas de bacalao, el invento que se ha puesto de moda.
7HIERVE LA BECHAMEL
No dejes de remover la bechamel. Puedes hacerlo con la ayuda de unas varillas para que sea más sencillo que se integre. Si te salen grumos, sigue mezclándolo todo hasta que desaparezcan. Entonces, podrás volver a añadirle leche hasta que consigas la textura deseada. Lo ideal es que la bechamel esté cocinándose a fuego lento durante un cuarto de hora.
