Las croquetas de bacalao son una opción más a la hora de realizar este plato. En lugar de optar por el típico relleno de jamón o de pollo, puedes probar a hacerlas con este pescado. El resultado no puede ser más apetecible y vas a descubrir una nueva forma de realizar croquetas.
Aunque este plato sea una apuesta segura, no está de más que pruebes nuevos sabores como el de este pescado que le va muy bien con la bechamel. A continuación, te mostramos cómo hacer croquetas de bacalao, el invento que se ha puesto de moda.
4DESMIGA EL BACALAO CON LAS MANOS
Mientras la cebolla se va pochando en la sartén, puedes ir desmigando los trozos de bacalao. Recuerda lavarte las manos, ya que lo vas a tener que hacer con tus propios dedos. Para ello, vete pellizcando al pescado para que se vaya deshaciendo. De esta manera, si te encuentras alguna espina podrás retirarla y que no interfiera en el resultado de las croquetas de bacalao.
