El sushi es una comida amada por muchos y odiada por otros. Mucho se ha hablado sobre los beneficios de este alimento y como puede repercutir en el organismo, pero hay serias dudas sobre si este engorda o no. En esta nota intentaremos revelar este mito sobre el sushi y les contaremos cuáles son los beneficios de su ingesta.
Lo cierto es que algunos aseguran que es un alimento realmente saludable, debido a que está hecho a base de vegetales y pescado fresco.
2Las propiedades dependen de los ingredientes
Tal y como anunciamos anteriormente, todo depende exclusivamente de los ingredientes que se empleen para elaborar el sushi, y las porciones. La nutrióloga Katherine Zeratsky aseguró que aunque el sushi puede parecer pequeño, un solo rollo puede contener hasta 500 calorías. Por otro lado, la experta afirmó que la mayoría de las calorías provienen del arroz, porque a la mayoría se le agrega vinagre y azúcar para que tenga la característica consistencia pegajosa y firme.
