Llegó el verano y la temporada de las más deliciosas ensaladas está de vuelta. Es por eso que tener las de Arguiñano como una alternativa saludable para disfrutar de platos frescos cuando desees, es una de las mejores opciones.
Hoy traigo para ti 10 ensaladas de este reconocido chef; las cuales, además de refrescantes y saludables, son sumamente fáciles de hacer, tanto, que las harás en un “pis pas”.
9Ensalada de sandía y bonito
Arguiñano se atreve a mezclar unos sabores y aromas que seguramente no habías ni imaginado. Anímate a preparar esta ensalada con sabor de escándalo teniendo a la mano estos ingredientes: 400 gramos de sandía, 2 tomates, 100 gramos de rúcula, 8 guindillas en vinagre, 30 gramos de maíz en conserva, aceite de oliva, sal y vinagre.
Comienza esta receta cortando la sandía en triángulos de la misma manera que el tomate. Desmenuza el bonito y corta las guindillas en tiras. Lava las hojas de rúcula, agrega a estos ingredientes el maíz y sazona con vinagre, sal y aceite. Mezcla con ayuda de una cuchara para ensalada y estará lista para servir.
