Llegó el verano y la temporada de las más deliciosas ensaladas está de vuelta. Es por eso que tener las de Arguiñano como una alternativa saludable para disfrutar de platos frescos cuando desees, es una de las mejores opciones.
Hoy traigo para ti 10 ensaladas de este reconocido chef; las cuales, además de refrescantes y saludables, son sumamente fáciles de hacer, tanto, que las harás en un “pis pas”.
8Ensalada de pasta con sésamo
Esta ensalada de Arguiñano es algo más pesada, pero resulta igual de deliciosa. Para prepararla necesitas: 150 gramos de pasta corta, 1 lechuga, 1 cebolleta, sésamo tostado, aceite de oliva virgen extra, 1 manzana y sal al gusto.
Coloca una olla al fuego con abundante agua; al romper en hervor, agrega la pasta corta y cocina según las indicaciones del empaque. Cuando esté lista, escurre la pasta y reserva.
Corta la lechuga en juliana previo lavado y colócala en la bandeja de las ensaladas. Pica la cebolleta en dados al igual que la manzana una vez que esté pelada. Agrega la pasta y sazona con aceite de oliva y añade el sésamo tostado.
