Llegó el verano y la temporada de las más deliciosas ensaladas está de vuelta. Es por eso que tener las de Arguiñano como una alternativa saludable para disfrutar de platos frescos cuando desees, es una de las mejores opciones.
Hoy traigo para ti 10 ensaladas de este reconocido chef; las cuales, además de refrescantes y saludables, son sumamente fáciles de hacer, tanto, que las harás en un “pis pas”.
6Ensalada de lechuga, remolacha y pepinillos
Esta es una ensalada con mucho sabor y además muy nutritiva. Para prepararla necesitas: 1 remolacha, 8 pepinillos, tomates cherry, 1 lechuga, semillas de calabaza y la sazón se la dará el aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre.
Trocea la lechuga previamente lavada y coloca en una bandeja. Corta la remolacha en rodajas y ponlas sobre la cama de lechuga. Corta los pepinillos en cilindro y añádelos a la ensalada. Toma los tomates cherry, pícalos a la mitad y añádelos con el resto de los ingredientes. Coloca al fuego las semillas de calabaza y espárcelas por toda la ensalada.
