Llegó el verano y la temporada de las más deliciosas ensaladas está de vuelta. Es por eso que tener las de Arguiñano como una alternativa saludable para disfrutar de platos frescos cuando desees, es una de las mejores opciones.
Hoy traigo para ti 10 ensaladas de este reconocido chef; las cuales, además de refrescantes y saludables, son sumamente fáciles de hacer, tanto, que las harás en un “pis pas”.
5Ensalada de pepino y tomate
Esta ensalada de Arguiñano es especial para días calurosos. Los ingredientes necesarios son: 1 tomate, 100 gramos de pasta corta, 1 pepino, 60 gramos de maíz en conserva, aceite de oliva, vinagre y sal para sazonar.
Corta el pepino en rodajas después de lavarlo y colócalo sobre la superficie de un plato. Lava, pela y corta el tomate en gajos delgados y colócalos sobre el pepino; agrega una lluvia de maíz y de pasta cocida, de forma que se extienda por toda la superficie de una forma pareja. Por último, sazona con vinagre, aceite de oliva y un poco de sal.
