Llegó el verano y la temporada de las más deliciosas ensaladas está de vuelta. Es por eso que tener las de Arguiñano como una alternativa saludable para disfrutar de platos frescos cuando desees, es una de las mejores opciones.
Hoy traigo para ti 10 ensaladas de este reconocido chef; las cuales, además de refrescantes y saludables, son sumamente fáciles de hacer, tanto, que las harás en un “pis pas”.
2Ensalada de lechuga, bacalao y aguacate
También puedes preparar esta deliciosa receta de Arguiñano para refrescar tu verano. Para prepararla necesitas: 100 gramos de bacalao ahumado, 300 gramos de lechuga, 30 gramos de pasas, aceite de oliva, 1 aguacate, sal y vinagre.
Prepara la lechuga lavándola en el grifo de agua, sécala y corta en tiras. Coloca las tiras de lechuga en una bandeja y esparce sobre la misma el aguacate cortado en cubos. Pica el bacalao en trozos pequeños y agrégalos al resto de los ingredientes; añade las pasas esparcidas por toda la bandeja, sazona con el vinagre, la sal y el aceite de oliva.
