El aceite es uno de los productos de la compra que más ha aumentado su precio en las últimas semanas. La subida del coste de la electricidad y los carburantes está provocando que los alimentos sean más caros. Por este motivo, es importante que no desperdicies este ingrediente a la hora de freír.
Además, las características propias del oro líquido permiten que se puede reutilizar. Eso sí, este uso tampoco se puede alargar indefinidamente, ya que podría tener consecuencias nefastas para la salud. A continuación, te desvelamos cuántas veces se puede freír con el mismo aceite.
2¿SE PUEDE REUTILIZAR EL ACEITE DE FREÍR?
La respuesta que dan los expertos a esta pregunta es tajante: no, no se debe volver a utilizar el aceite de las frituras. Esto se debe a que el líquido modifica su composición al estar expuesto a altas temperaturas. Si se vuelve a calentar, se degradará aún más y podría soltar sustancias nocivas para la salud. Si sigues una serie de recomendaciones, podrás reutilizar el aceite de freír sin peligro…
