Son muchos los motivos por el cual uno puede decidir congelar las verduras, por ejemplo esta es una muy buena táctica si no podemos consumirlas en su totalidad o si queremos ingerirlas cuando su época del año ya haya pasado. Sin embargo, muchas personas no conocen cuál es la manera correcta de llevar esto adelante sin que se pudran o pierdan sus nutrientes.
Debido a esto, hoy les contaremos cuáles son los pasos a seguir para congelar estos alimentos de forma correcta.
4La forma correcta de congelar verduras
Todas las verduras que hayan sido congeladas, sin importar que hubiesen sido escaldaras, necesitan ser cocinadas completamente. Una vez finalizado el anterior proceso, se las dejará enfriar por varios minutos y se las trocea a gusto para que puedas descongelar porciones pequeñas. Tal y como anunciamos anteriormente, es necesario introducirlas en bolsas de congelación o en un recipiente hermético. A diferencia de otros tipos de alimentos, no es necesario descongelar las verduras antes de cocinarlas.
