Para David García, la cocina era algo completamente desconocido hasta que se independizó y se fue a vivir lejos de su hogar materno. Si bien la cocina no era algo a lo que le entraba mucho, el amor por la comida es otra cosa y confesándose como un amante de la misma, se embarcó en el mundo gastronómico aprendiendo a preparar verdaderas delicias.
De prepararlas paso a explicarlas y a través de sus redes sociales, Instagram y TikTok, siendo conocido como @siempre_hambriento. García ha logrado alcanzar la fama con recetas explicadas en solo 30 segundos, pero eso sí, compartiendo cada paso para prepararlas. Te invitamos a conocer esta selección de 5 que están para chuparse los dedos.
6Cómo preparar pollo frito al estilo coreano
Para preparar el pollo frito al estilo coreano, trocea los contramuslos de pollo en cubos del tamaño de un bocado. Una vez hecho esto, ponlos en un bol y añádeles el vino de arroz, ajo en polvo, sal, jengibre y pimienta. Mezcla y deja reposar dentro de la nevera por media hora.
Transcurrido el tiempo de reposo, pasa cada cubo de pollo por maicena y fríelo en aceite caliente. Comienza con una temperatura media y luego sube para que quede bien cocido por dentro y crujiente por fuera.
Prepara la salsa mezclando primero el aceite de sésamo en una sartén junto a los dientes de ajo finamente picados y el jengibre. Saltea un minuto y añade los otros ingredientes. Déjala reducir a fuego suave hasta que esté espesa y añade el pollo frito. Sirve acompañando con semillas de sésamo.
