Aunque te parezca llamativo, el bizcocho de calabacín es realmente apetitos. Nos encontramos en plena temporada de esta hortaliza, por lo que te va a salir muy barato comprarlo. Este postre es una forma diferente de aprovechar esta verdura, que tiene muchos beneficios para el organismo.
Se trata de una gran idea para que los pequeños de la casa coman verduras sin darse cuenta. Podrás servirlo en el desayuno o la merienda. A continuación, te mostramos el bizcocho de calabacín, que no sabrás lo bueno que está hasta que lo pruebes.
8MEZCLA LOS TROZOS DE CALABACÍN
Una vez que tengas la masa bien mezclada, agrégale los trozos de calabacín escurridos. Con la ayuda de una lengua de silicona o una cuchara de madera, vete integrándolos con movimientos envolventes. De esta manera, repartirán por todo el conjunto. Pon el horno a precalentar y prepara el molde en el que vas a verter la mezcla. Échale unas gotas de aceite con un pincel para que no se quede pegado al fondo y a los lados.
