La ensalada de tomate es uno de los platos que más apetece en verano. En esta época del verano es cuando estas hortalizas están de temporada, por lo que tienen un sabor más potente. Además sirven para refrescar y aliviar el calor dominante.
Son una opción muy sana y ligera para cenar o como guarnición de otro plato. Pero tienes que saber con qué mezclarlos para que no tapen su sabor. A continuación, te mostramos cómo hacer una ensalada de tomate de estrella Michelín en solo cinco minutos.
3ALIÑA LAS ACEITUNAS
Para darle un toque de sabor a la ensalada de tomate, es conveniente que aliñes las aceitunas en casa. Aunque las puedes comprar ya hechas, de esta manera vas a controlar las especias y hierbas aromáticas que les vas a echar. Para ello, haz un pequeño corte en cada una de ellas o dales un golpe con el mortero para que se empapen de los diferentes aromas.
