Karlos Arguiñano no solo demuestra sus dotes culinarias con la comida tradicional, sino que también ha compartido la preparación de platos con los que su versatilidad salta a la vista. Hoy traemos para ti una de esas recetas que se pueden considerar como exóticas dentro del recetario del chef vasco.
Anímate a preparar un rico pollo al estilo turco y descubre también nuevos sabores de la mano del reconocido chef. Un verdadero deleite para todos en casa.
6Incorpora el Pollo marinado
Cuando hayan transcurrido las 12 horas de refrigeración, prepara la bandeja y coloca las piezas de pollo con la piel hacia abajo y distribuyéndolas por toda la bandeja. Vierte 150 ml de agua a la crema de yogur y ajo sobrante en el bol y diluye con una espátula de cocina o utensilio similar.
Una vez que el marinado esté algo líquido, viértelo sobre los muslos de pollo en la bandeja para no perder todo ese sabor y aroma que se va a producir al hornear.
