Las alcachofas son un alimento muy saludable al que se le saca muy poco partido, ya que casi siempre se hacen de la misma manera. Un simple salteado en la sartén suele ser la receta más realizada con este ingrediente. Pero hay muchas más opciones como rellenarlas de carne, que le aportan un sabor diferente y te pueden animar a consumir más este vegetal.
Además de ser un alimento muy barato, su consumo habitual genera muchos beneficios en el organismo. Así que no tienes escusas para probar este plato. A continuación, te mostramos las alcachofas rellenas de carne que te gustarán más que las berenjenas.
8TRITURA LA SALSA
Tras dejar cocinar la salsa durante unos últimos cinco minutos, vierte todo su contenido en el vaso de la batidora. Tritúrala hasta obtener una textura homogénea y líquida. Vuelve a ponerla en el recipiente junto a otro vaso de caldo de pollo. Puedes añadirle una cucharada de cúrcuma, aunque este ingrediente es opcional. También le tienes que poner una hoja de laurel.
