Los chopitos son una de las tapas más típicas que te puedes encontrar en un bar. Se trata de calamares muy pequeños rebozados, pero hay que pillarle el truco a la receta para que te salga bien. Te vamos a enseñar todos sus trucos para que te queden crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Y es que este plato se puede catalogar como uno de los de toda la vida aunque tiene su intringulis. Es una opción muy barata y sencilla para poner como aperitivo o como cena. A continuación, te mostramos la receta de chopitos en cinco minutos que supera a la de cualquier bar.
6TIENES QUE DORARSE
Para que no te quede con mucha harina, sacude el exceso antes de meterlo en la sartén. Es complicado acertar con el punto de fritura, por lo que no puedes descuidar los chopitos. Con la ayuda de una espumadera, vete controlándolos de vez en cuando. Sácalos en cuánto notes que cogen un tono dorado. Ya solo queda un paso para finalizar este plato…
