Los chopitos son una de las tapas más típicas que te puedes encontrar en un bar. Se trata de calamares muy pequeños rebozados, pero hay que pillarle el truco a la receta para que te salga bien. Te vamos a enseñar todos sus trucos para que te queden crujientes por fuera y tiernos por dentro.
Y es que este plato se puede catalogar como uno de los de toda la vida aunque tiene su intringulis. Es una opción muy barata y sencilla para poner como aperitivo o como cena. A continuación, te mostramos la receta de chopitos en cinco minutos que supera a la de cualquier bar.
5LA FRITURA DE LOS CEFALÓPODOS
Una vez que el aceite de la sartén esté caliente y tengas los chopitos rebozados, puedes meterlos en el recipiente. Es mejor que los hagas en diferentes tandas a que los frías todos a la vez porque la temperatura del aceite va a bajar y te quedarán más grasientos. No te descuides, ya que van a tardar muy poco tiempo en alcanzar su punto.
