Con seis estrellas Michelín y una creatividad desbordante a la hora de transmitir la preparación de recetas en su canal de YouTube, Jordi Cruz alcanza millones de visualizaciones en cada una de sus transmisiones y una de las más vistas, corresponde a la preparación de un postre que por su sencillez, se ha ganado el corazón de todos.
Si disfrutas de buenos postres con sabor tradicional, pero que tienen la originalidad de este chef, tienes que preparar esta tarta que será el deleite de todos en casa.
9Cómo hacer un frosty al estilo de Jordi Cruz
Para comenzar con la preparación del frosty para cubrir la más rica tarta de zanahoria al estilo de Jordi Cruz, Vierte en un bol frío, 300 ml de nata muy fría y comienza a batir para irla montando.
Una vez que tangas la nata semi montada, añade 250 gramos de queso crema y 75 gramos de azúcar pulverizada junto a un poco de vainilla para aromatizar la crema. Bate bien todos los ingredientes y tendrás lista la más deliciosa crema para cubrir la tarta.
