Con seis estrellas Michelín y una creatividad desbordante a la hora de transmitir la preparación de recetas en su canal de YouTube, Jordi Cruz alcanza millones de visualizaciones en cada una de sus transmisiones y una de las más vistas, corresponde a la preparación de un postre que por su sencillez, se ha ganado el corazón de todos.
Si disfrutas de buenos postres con sabor tradicional, pero que tienen la originalidad de este chef, tienes que preparar esta tarta que será el deleite de todos en casa.
5Trabaja la zanahoria para esta receta viral de Jordi Cruz
Una vez que tengas una mezcla bien montada, espumosa y dulce, prepara la zanahoria, la protagonista de esta deliciosa tarta al estilo de Jordi Cruz.
Pica finamente 250 gramos de zanahoria y una vez que la tengas bien fina, pásala a un bol junto a 150 gramos de aceite de girasol. Utiliza un batidor para triturarla muy bien hasta lograr una especie de puré. Alcanzada esta consistencia, mezcla junto a la preparación de huevos y azúcar.
