Las hamburguesas de lentejas ganan cada día un mayor número de seguidores; y es que, cuando son preparadas de la manera correcta, pueden ser realmente deliciosas; al punto de hacerte olvidar las tradicionales de carne.
Esta receta es ideal para quienes, por razones de salud, ven limitado el consumo de carne; además, son la mejor alternativa para vegetarianos de todo el mundo. Las legumbres son naturalmente saludables y proteicas, así que prueba las siguientes alternativas y date un gustazo sin culpas.
9Ingredientes para preparar hamburguesas con lentejas crudas
Para que puedas preparar unas deliciosas hamburguesas de lentejas crudas, necesitarás: 400 gramos de lentejas, 1 zanahoria, 1 cebolla, ¼ de morrón, 100 gramos de harina, 1 huevo, 1 cucharada de aceite, ajo en polvo, perejil, pimentón en polvo y sal al gusto.
Para prepararlas, necesitas colocar las lentejas en remojo. Pica la cebolla, ralla la zanahoria y corta el morrón. Cuando tengas los ingredientes preparados, coloca en una sartén una cucharada de aceite y cuando se caliente agrega la cebolla picada por unos 5 minutos.
