Las hamburguesas de lentejas ganan cada día un mayor número de seguidores; y es que, cuando son preparadas de la manera correcta, pueden ser realmente deliciosas; al punto de hacerte olvidar las tradicionales de carne.
Esta receta es ideal para quienes, por razones de salud, ven limitado el consumo de carne; además, son la mejor alternativa para vegetarianos de todo el mundo. Las legumbres son naturalmente saludables y proteicas, así que prueba las siguientes alternativas y date un gustazo sin culpas.
5Prepara las verduras de las hamburguesas
Corta las verduras, colócalas en una olla con abundante agua y agrega una pizca de sal. Debes dejar que se cocinen hasta que estén hechas y una vez que estén listas, retíralas del fuego.
Coloca las verduras en un bol. Si hay algunas que están cortadas muy grandes, córtalas muy pequeñas, luego que estén bien cortadas agrega las claras de huevo y mezcla para que se distribuya por todo el contenido.
