Ya el verano comienza a volverse intenso con el calor y la ingesta de platos refrescantes se encuentra a la orden del día. Jordi Cruz tiene una receta de gazpacho que cae como anillo al dedo para estos días veraniegos; y que además está especialmente diseñado para aquellos que amarían comer un fresco gazpacho, pero con menos sabor a tomate.
Si te quieres refrescar con un plato delicioso y con menor intensidad de sabor a tomate, este gazpacho de Jordi Cruz es definitivamente para ti. No te pierdas ningún detalle y anímate a prepararlo.
6Prepara el gazpacho
Llegado el momento de la preparación del gazpacho, los pasos a seguir son muy sencillos; simplemente, bastará triturar muy bien todos los ingredientes.
Gracias a la maceración en frío, el gazpacho estará muy fresquito apenas lo tritures. Para triturarlo puedes recurrir a cualquier robot de cocina, licuadora, Thermomix o batidor. Solo debes procurar que todo quede perfectamente triturado.
