Para Chicote, la preparación de un refrescante gazpacho no tiene por qué ser algo complicado y es por eso que considera que en 3 sencillos pasos, es posible tener un plato refrescante y delicioso que guste a toda la familia.
Si eres de los que en verano no se pierde la oportunidad de disfrutar de un buen gazpacho, quédate a conocer esta receta del famoso chef madrileño y deléitate con todo su sabor mientras te refrescas en un dos por tres.
3Un reposo necesario para un resultado al estilo de Chicote
Una vez que tengas los ingredientes picados y dentro del bol, sazona bien el tomate y déjalo reposar por 2 o 3 horas para que, de esta manera, el pan que colocaste al fondo, se vaya hidratando con el agua, jugos de los tomates y el aceite.
Para Chicote, el reposo de los ingredientes del gazpacho es uno de los pasos necesarios para tener un resultado perfectamente gustoso y aromático. Además, es parte clave para lograr que el pan quede con la mejor consistencia al momento de triturar.
