La ensaladilla de gambas es una variación de la rusa. Tienen prácticamente los mismos ingredientes y están envueltas en la misma salsa, pero se diferencian en el principal. Este plato es perfecto para hacerlo en un día de calor, ya que se sirve frío, cosa que te va a refrescar.
Se trata de una receta muy sencilla y barata, por lo que es perfecta para ponerla de vez en cuando. Así podrás alternar la versión típica con esta más sabrosa. A continuación, te mostramos la ensaladilla de gambas que supera (por mucho) a la rusa.
3PELA LAS GAMBAS
Mientras se van cociendo los vegetales, puedes ir pelando las gambas. Si las has comprado crudas, también tienes que cocerlas. Tardarán en torno a ocho o diez minutos. Una vez que ya las tengas sin cáscara, trocéalas en dos o tres cachos dependiendo de su tamaño. Deja que se enfríen mientras seguimos preparando el resto de ingredientes de la ensaladilla de gambas…
