La ensaladilla de gambas es una variación de la rusa. Tienen prácticamente los mismos ingredientes y están envueltas en la misma salsa, pero se diferencian en el principal. Este plato es perfecto para hacerlo en un día de calor, ya que se sirve frío, cosa que te va a refrescar.
Se trata de una receta muy sencilla y barata, por lo que es perfecta para ponerla de vez en cuando. Así podrás alternar la versión típica con esta más sabrosa. A continuación, te mostramos la ensaladilla de gambas que supera (por mucho) a la rusa.
1LOS INGREDIENTES DE LA ENSALADILLA DE GAMBAS
Para realizar esta espectacular receta, necesitarás al menos medio kilo de gambas. Puedes comprar el marisco fresco, cocido o congelado. Incluso los venden ya pelados para ahorrar el trabajo de quitarles la cáscara. También vamos a emplear dos zanahorias, cinco patatas grandes, guisantes cocidos, mayonesa, sal y pimienta. Comenzamos con la preparación de la ensaladilla de gambas…
