Las magdalenas caseras perfectas y con un hermoso copete sí existen, y siguiendo estos sencillos trucos lo vas a conseguir. No se trata de seguir una receta específica que te permita alcanzar un resultado sorprendente; sino simplemente, se trata de seguir unos pasos muy sencillos que consiguen, no solo que la masa suba, sino que se mantenga aún después de retiradas del horno.
Presta mucha atención a los siguientes trucos y prepárate para los halagos a las perfectas magdalenas que vas a preparar.
8Hornea a la temperatura correcta las magdalenas
Encender el horno con tiempo para que se caliente de manera correcta, es un paso necesario para lograr un horneado parejo. Para que alcance el nivel de calor apropiado, enciéndelo a 190 °C y justo cuando vayas a hornear las magdalenas, disminúyela a 170 °C.
La cocción a un nivel suave de temperatura, contribuye a que se hagan poco a poco y suban quedando bien cocidas en su interior.
