Los mejillones son unos moluscos que se pueden hacer de mil maneras. La más habitual es a la vinagreta, pero en esta ocasión vamos a preparar un aliño para que su sabor se potencie. De esta manera, las verduras van a combinar a las mil maravillas con estos mariscos.
Además de ser un plato muy sencillo de hacer, vas a tardar muy poco tiempo en prepararlos. Se pueden servir tanto de entrante como de segundo. A continuación, te mostramos cómo aliñar unos mejillones para darles mucho más sabor.
7SACA LOS MEJILLONES
Una vez que la cebolla esté pochada, retira la sartén del fuego. También tienes que sacar los mejillones de la cazuela justo cuando se abran. Si los dejas más tiempo cocinándose, se quedarán como un chicle. Échalos en un bol para aliñarlos con el resto de ingredientes. El jugo que han soltado lo puedes colar y utilizarlo en otra receta o servirlo en esta para que se eche quien quiera.
